Valencia a 19 de septiembre de 2024.- En el marco de la V Edición del “World Pae…

Valencia a 19 de septiembre de 2024.- En el marco de la V Edición del “World Paella Day”, mañana tiene lugar el evento más especial, se trata de la World Paella Day Cup, en la que 12 cocineros de diferentes partes del mundo compiten para ver quién hace la mejor paella. En la zona de la Pérgola en la Marina de Valencia, de 10:00 a 14:00 horas, se organizará una fiesta en la que no sólo se pondrá en valor nuestro plato más universal, sino también las cervezas artesanas valencianas que, de la mano de Bierwinkel demuestran que aquí se creó la paella y también hemos entrado con fuerza en el mundo craft.
Tyris y Zeta Beer son las cervezas de Valencian Craft Beer® que estarán presentes en el World Paella Day y que probarán tanto el público que se acerque como los chefs que participan de Irlanda, Francia, Italia, Rumanía, Bulgaria, Colombia, México, Perú, Puerto Rico, Emiratos Árabes, China y Japón.
Tyris, una de las pioneras del sector, con 15 años de historia y una gran visibilidad en hostelería y supermercados, apuesta por la gastronomía de la “terreta” pues sus enseñas son la autenticidad y volver a los orígenes: la artesanía o cuidar los detalles; la irreverencia o ese toque diferente en cada cerveza y la creatividad pues siempre exploran nuevos territorios y sabores.
Zeta Beer, fundada en 2013 y con ya 11 años de trayectoria a sus espaldas, nace de la pasión de dos jóvenes ingenieros valencianos. Con una fuerte apuesta por los estilos de baja fermentación (lager), pronto comenzaron a destacar por la gran calidad y diferenciación de este tipo de cervezas en su porfolio. Hoy en día cuentan con más de 20 cervezas diferentes.
FOTO 1: Alejandro Jardel y Anabel Navas, de Bierwinkel con Carlos Ramada de Zeta, y Daniel Vara de Tyris.
FOTO 2: Daniel Vara, Alejandro Jardel y Carlos Ramada.
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