En un reconocimiento de calidad, creatividad y pasión por la cocina, el restaura…

En un reconocimiento de calidad, creatividad y pasión por la cocina, el restaurante valenciano Flama ha recibido su primer premio Sol Repsol, otorgado por la Guía Repsol
el lunes 4 de marzo en Cartagena, Murcia.
La distinción ha hecho de Flama el único restaurante de la ciudad de Valencia con el Sol Repsol de este año. El evento ha contado con la actriz Silvia Abril como presentadora, así como con el chef David López,
encargado de elaborar los quince pases del cóctel con el que se han deleitado los invitados del evento.
Ubicado en la Gran Vía de Valencia, Flama se ha alzado con un premio Sol Repsol, uno de los galardones de mayor prestigio, gracias a su propuesta gastronómica única. La
apuesta del chef ejecutivo, Eduardo Espejo, es lo que él mismo ha denominado woodfired kitchen, una cocina basada en el uso de las brasas. La fusión de esta técnica y la utilización de productos frescos de primera calidad resultan en una experiencia culinaria inigualable.
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